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自熱火鍋的原理:
自煮火鍋,顧名思義就是不插電不開火,加冷水自煮的火鍋全套。
自煮火鍋的熱源技術來源有發明專利的發熱包。這個多用途發熱包,自加熱包廠家主要就是利用碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽,生石灰組成一袋,
加入冷水,溫度高達150℃以上,蒸汽溫度達200℃,用來蒸煮食物。
我們根據產品菜品對自煮火鍋的熱源能量進行了配套設計。高溫蒸煮保持時間在前15-20分鐘,食物熱熟之后降至100℃,60分鐘后降至60℃,可持續提供熱量至120分鐘左右。整套產品,發熱過程無任何污染,沒有任何安全隱患。軍用食品已大量利用此技術,在國外發熱包的應用也是非常廣泛。
關于自熱火鍋的煮法就介紹到這里了,這下知道是什么原理了吧!